阿里巴巴CEO逍遥子把新零售总结为：通过数据和技术驱动的整小我私家、货、场化学反映的重构。盒马鲜生新零售运营之路1.商业模式5个尺度 盒马鲜生在线下获取流量，做的是高品质运营。虽然线下流量获取看似比力低廉，但能不能留住客流，是另一个值得思考和重视的问题。
所以我们一开始讲的流量，首先要看的是留存。这也就很好地解释了为什么盒马鲜生在创业初期一定坚持要用自己的APP。对此，CEO侯毅先生和阿里巴巴CEO逍遥子一起研讨，对商业模式定了五个尺度，而且奔着这几个目的开始了探索运营之路。
① 盒马鲜生要用自己的独立APP，不能只是做垂直类电商，需要通过趣头条、小红书等途径购置流量；② 能不能实现线上占比凌驾线下；③ 能不能到达天天线上凌驾5000单；④ 能不能打造一条低成本的冷链物流供应链；⑤ 线上有优势的线上做，线下有优势的线下做。2.坚持APP的结算方式对于盒马鲜生，消费者们以为线人一新，许多都是日常必须品，食物也很新鲜，需要用盒马APP结算。
对于这个结算方式的坚持，是因为如果没有掌握这些流量，其实是无法与消费者形成强联系的，也无法相识他们的信息和偏好，也就意味着无法为他们定制相关的推送，或是APP的定制化。3.增强系统建设我们不仅是零售公司，还是新零售的、技术驱动的、数据驱动的公司，所以我们在系统建设上投入了大量的精神。盒马鲜生的整个物流、履约和门店谋划，包罗会员、商品、价钱、库存等，全部实现了线上和线下的一体化。
这是其时团队调研无数家公司，历经千辛万苦后才到达的结果。虽然我们心田有许多纠结和冲突，但在这个历程中，是痛并快乐的。
4.技术研发技术代表的是新兴消费背后新场景的革新能力，新兴消费是需求特征，技术则是实现能力。这两种气力联合在一起时，零售的界限被拓宽放大，零售模式发生了很大变化，无法预测未来。
新零售其实就是更高效率的零售，更有效率的为主顾缔造价值，同时提升企业自身资金效率。传统零售转型新零售需要重构想维，从那里入手？盒马鲜生现在还在举行大量的技术研发事情。门店的自助收银机，完全是自主研发的，你只需扫描商品，然后打开APP，扫描付款码，三样商品20秒内基本就全部完成了。于我们而言，盒马鲜生是数据和技术驱动的公司，我们不做科技秀，不做所谓的只吸引眼球的，并无产出效率以及不能带来消费者价值的事情。
可能大家也有疑问：盒马的防损是怎么做的？其实就是通过我们的AI技术、人工识别和图象识别技术。举个例子：我们的收银机上有一个小摄像头，它通过无数次的机械学习，能识别你扫描过的所有商品。一旦在一定距离规模内错过给某件商品扫码，它会给你一个友情提示。
如果你忽略了这个提示，我们的事情人员就会过来检察详细情况。但这个装置一般是不会滋扰你的，你可以恣意体验无感结算。这对于整个商业的运营、公司的运营来说，具备了很大的防损保障机制。
极致提升用户体验随着社会的生长。以用户为中心、以人为本越来越获得重视，用户体验也因此被称做创新2.0模式的精髓。小米科技CEO雷军曾说“用户喜欢才最重要，把工具做好最重要”。
可以说，他在提升用户体验与以人为本方面一直在践行。盒马鲜生从一开始也在关注这个问题，并连续接纳一系列措施来革新和完善，让用户切切实实感受到我们的服务与真诚。1.以人为本，无限迫近消费者心田需求大数据时代，商家将比消费者自己都相识自己。
这其实也就是新零售的焦点诉求，无限迫近消费者心田需求，在任何场景下都能智能化地推送他们所需要的信息。盒马鲜生越发注重人性眷注，通过技术，也通过我们的线上线下服务，有效改善了三类生活关系：①子女和怙恃的关系；②媳妇和婆婆的关系。忙于上班的媳妇，可以通过盒马鲜生订购蔬菜送给在家的婆婆；③白领和阿姨的关系。
白领可以自己通过线上采购，解决以前阿姨采购食物账目不清的问题。2.极致的用户体验①笼罩规模内30分钟送达，可无理由申请退货。
传统购物需要到店采购，耗时又艰苦，但盒马鲜生做到了笼罩规模内，30分钟送达的极致物流体验，整个生鲜的活度都可以获得保障。②第一家获得可谋划“零售+餐饮”一体化证照。
盒马鲜生初创期，证照种别是一大困惑点之一，但得益于政府“放管服”的效率机制，跟上海商委提出后，给我们发表了第一家可以谋划“零售+餐饮”一体化的证照。以超市价钱来做餐饮，把高等的食材平民化，把所有不应有的利润空间挤压掉，以此将真正的实惠、真正的新鲜回馈给消费者。这就是盒马鲜生的理念。
举个例子：等候时长一直是餐饮行业的痛点。而盒马鲜生可能只需要等候十到二十分钟，最晚三十分钟内我们的机械人小车就会走到你的眼前，自动开盖，逐份上菜，同时在桌前会有一个显示屏，见告你的食物另有多久将会送达。
这种方式对于消费者来说确定性更强，消费体验更好。而我们通过成本的重构，人员效率也获得大幅度提升。
3.线下+线上，并驾齐驱传统零售是有形的场，如专卖店、超市、购物中心等，通过陈列货架让消费者可以快速找到产物；电商是无形的场，让人在移动端完成对商品的选择；而种种新技术的应用，对“场”举行了重塑和革新，延伸出越发多元的场景。现今，线下线上场景被打破，进入无界限时代。
盒马鲜生是如何举行场的颠覆呢？ 传统的购物渠道只有线下销售线下收银，但盒马鲜生是线下体验和线上销售并驾齐驱。可以在线下购置商品，然后坐下来喝喝下午茶，与朋侪聊谈天，等着线上半小时内送货上门。
换言之，这个门店将不仅仅是一个超市，也不仅仅是一个餐厅，更是一个加工厨房、一个物流中心，还是许多粉丝的运营中心、社交中心。这里天天都有大量正在加工的商品，保证售卖处不缺货。4.全面造就供应链蔬菜、水果、肉类、水产物等需要低温流通，才气最大限度地保持天然食品原有的新鲜水平、色泽、风味及营养，而盒马鲜生追求的就是极致新鲜，固然离不开冷链物流。
除了自己操作外，也引进了许多商家，形成大牌小店，希望它们有强大的供应链，线上线下并驾齐驱，实现物流履约的半制品或者制品。牢控立身之本——极致新鲜1.小包装、不浪费传统包装可能都偏大，一份鸡蛋会有10-30个，且数量越多，价钱越低。
但盒马鲜生追求小包装、不浪费；提倡“小包装、一餐食”的观点，吃完再买、每餐新鲜。盒马从创业之初便将极致新鲜作为立身之本。那究竟我们的新鲜较之传统行业的新鲜，有什么区别呢？举个例子：去大卖场购置牛奶时，消费者会习惯于从货架后方开始挑选，因为大家存在一个潜意识：商家为了“先进先出”，会根据新鲜度从内到外摆放商品，即最新鲜的往往在货架最里层，以种种方式“延长”保质期，不光成本高，而且不康健、不环保。
而盒马鲜生日日鲜系列，只卖一天、康健环保，而且接纳七个数字和颜色来代表差别的日期，让消费者对食品期限一目了然。2.线上APP频道叠加 除了门店上有快要七八千个SKU（库存量单元），是切合大家日常所需的。同时，在线上APP频道内也叠加了一个B2C频道，对生活中非高频、非紧迫购置的物品，提供了更富厚的商品供消费者选择。这个频道的推出，在淘宝和上海地域，也吸引了许多APASS会员（APASS：全称AlibabaPassport阿里巴巴黑卡俱乐部，是基于阿里巴巴会员体系而来的顶级会员服务品牌），成为盒马的忠实用户。
3.商品平价优质，供应链全程透明盒马鲜生通过自己的全球直采、基地直采渠道，将高等食材用很平民的价钱出现给消费者。①强大的全球直采团队。像部门海鲜，都是专门卖力人亲自前去采购。
我们通过自有供应链重构，把整个供应链缩短，不依赖于经销商，直接走向源头，缩短中间商差价，把最新鲜的商品送到消费者手中。②一整套全程追溯体系。盒马鲜生今年还做了一套获得上海商委认可、欲报全国商委举行全国推广的全程追溯体系，就是大家所见到的各名目上的标签，是我们自己研发的电子价签，它有两个功效：a.可以实现线上线下价钱同步，这也是我们的优势之一；b.扫描上面的二维码，可以看到整条供应链的全程信息，如来自什么基地，通过何种运输方式，到达哪些堆栈等，皆可以公然透明地展现给消费者。③大量3R、半制品，让生活更利便。
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